初めてのスコーンづくり【アフタヌーンティの予習】
3月にアフタヌーンティーなるものに誘われている。
アフタヌーンティーで大事なのは「サンドウィッチ」「スコーン」「スイーツ」の3つの要素なんだって。
そこで、プレーンスコーンなるものを、初めて作ってみた。
生地を薄くしすぎたので、スコーンの上下がうまく分かれるところまでいかなかったけど、サクサクで美味しいものに仕上がって満足!!
YouTubeで見つけたマナー動画では、スコーンの完成形はこれではなく、(いただく直前に)クロテッドクリームとジャムをのせて、はじめて完成と言っていた。
いろいろ楽しみだなぁ。
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