凪 Ramen Nagi

日本のラーメンはマニラで大人気で、一風堂、山頭火、三ッ矢堂製麺、福岡一康流、吉田製麺所、烏骨鶏ラーメン龍、優勝軒、ラーメン黒田などたくさんのラーメン店があります。

中でも私のお気に入りは一風堂とラーメン凪。
凪でオーダーするのはいつも豚王(390ペソ)です。

麺の硬さ、ネギとキャベツどちらか、にんにくのありなし、チャーシューの種類、スペシャルソースのありなしなどオーダーシートに丸を付けて店員さんに渡すとフィリピンとは思えない早さで注文の品が出てきます。すごい！

豚骨ラーメンにはたっぷり紅生姜を入れたい派なので紅生姜がないのがちょっと残念。

でも代わりに(？)テーブルの上に置いてあるもやしを山盛り入れさせていただいております。

他に黒王(ガーリック＆カラマンシー)、赤王(スパイシー)、緑王(バジル)と変わったラーメンもありますが、きっとノーマルが一番美味しいと思っているので他の味を注文した事はありません。

フィリピン人はラーメンをみんなでシェアしてゆっくり食べているので、さっと食べてすぐ帰る私は変な人だと思われているかもしれないですね。

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