前回お茶したLartizanにランチでおじゃましました。
シュリンプリングイネ Gambas Style (435ペソ)
Gambas とはスペインのアヒージョに似たフィリピン料理です。
メニューには good for 2 persons と書いてあったんですが、1.5人前くらいかな？という上品な量でした。
海老の殻の出汁も取っているのかしっかりした味です。ちょっと油っこい気もしますが、海老好きの方はお試しあれ。
高級ベーカリーだけあって、サービスで出てくるバゲット、プレッツェルなどのパンがかなり美味しいですよ。
ホームメイドラビオリも気になるなぁ。
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