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昨日東京大学の工学部向けに技術とコンテンツというテーマで特別講義をさせて頂きました。この…
僕は昔からチョコがそんなに得意ではない。 チョコといえば勉強や部活の合間に集中力を保つた…
昨年から多くのプロダクトを作ってきました。個人で作るものもあれば、会社内で作るもの、外部…
料理は科学だと言われることが多い。お菓子は特に材料の計量や温度管理からそう言われやすい。…
料理もお菓子もレシピがとても重要だと言われている。それは半分正解で半分は間違っている。以…
