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【リフレッシュ】伊勢の隠れ家「虎丸」の料理が最高すぎた【備忘録】
株式会社新潟家守舎 代表 小林紘大さん。自身の法人以外にも多数の事業を手掛けており、携わっている事業は30以上にも及ぶパラレルワーカーとして活動している。
今回、三重を訪れた紘大さんは、伊勢市内にある名店「虎丸」へ。魅力的な空間と体験を備忘録にまとめた。(執筆 小野寺 美咲)
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伊勢の隠れ家「虎丸」
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伊勢神宮を訪れた後は、伊勢市駅すぐの料理屋「虎丸」へ。地元の人に愛されていて、ミシュランガイド東海版にも掲載されるほどの名店だ。
写真で振り返る「虎丸」
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紘大 やはり三重。その日入った新鮮な魚をお刺身で提供してくださいました。冷凍はおろか、養殖も使わないというこだわり。味はもちろん、最高です!
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伊勢弁の気さくな方で、楽しかった!
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味わい深い空間で、素敵なひとときを
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石をそのまま使っている
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飴色の木材から味が出て、雰囲気がある
紘大 料理も抜群に美味しかったですが、虎丸さんは店内も活気にあふれていて、素敵なお店でした。
建築の面でも、ずっとみていたくなるような味のある造りで。
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紘大 料理も飲み物も、ひとつひとつこだわりのある焼き物を使っているようでした。
予約必須ですが、三重に行かれる方は、ぜひ足を運んで欲しいお店です!
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料理、店内の活気、そして建築。それぞれが魅力的な店で、楽しいひと時を過ごせた紘大さんだった。
今回の伊勢神宮での体験は、こちらのラジオからもお聴きいただけます!
虎丸
0596-22-9298
三重県伊勢市河崎2-13-6
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