【レシピ研究】豆腐檸檬ドーナツ

dancyuで見た豆腐檸檬ドーナツ。

ふわっわのモッチモチを想像したらヨダレが…
という訳で作ることに。

今回も家にある材料で応用という名のズボラ。
レシピもはや原型なくす。（私オリジナルのレシピになる）ので、試作兼3時のおやつにしてみた。

160℃で揚げる。

【考察】
カリもちっの実現は成功。甘みというより、米粉？の味が強かったので、粉の配分を変える必要あり。
砂糖は黒糖より、レシピ通り