「サトイモ」の皮を揚げる?!
節分。
明日は立春。
だからどうしたというわけではないですが、こたろう家ではらっかせい「おおまさり」の冷凍保存したものが出てきました。
秋に収獲したものを茹でて冷凍、自然解凍したあと軽くレンチン。
激ウマです。掘りたて茹でたときと遜色ない味。たくさん手に入ったら冷凍保存おすすめ。そして軽くレンチンも忘れずに。
先日、びっくりするレシピをいただきました。
ひよこ書店さんは、うちの無人販売所の常連さん。
いろんな野菜、いろんなレシピを教えてくれるんですが、さすがにこれにはびっ