ケークサレで朝ごはん
ケークサレは
フランス語で「塩ケーキ」という意味の甘くないパウンドケーキのようなもの。
朝ご飯やおやつ、
ワインのお供にピッタリのケーキです。
パンも冷凍ご飯のストックもない時に、
ざっと混ぜて焼くだけで出来上がるケークサレ。
しかも、
いろいろ具材を入れれば栄養価もバッチリ!
今回の具材は
・生ハム・クリームチーズ・ドライトマト・春菊・玉ねぎ
玉ねぎは炒めて
ドライトマトはお湯で戻し
あとは生地を混ぜてから具材を入れてざっくり混ぜ、180度に予熱したオーブンで30〜40分焼けば完成!
これからの季節だと
菜の花、アスパラガス、グリーンピース、空豆なんかも合いそうです。
お野菜を使う場合は
下茹でしたり炒めたりして
予め火を通した方がいいです。
また、ソーセージやベーコン等のタンパク質を入れると味に深みが出ます。
検索するといろんなレシピが出てくるので、
色々試すと楽しいですね✨
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