刻んだハムを寒天に包んだやつの名前を教えて欲しい（2021.7.22）

地元から美味しいお肉のセットが届いた！

畜産が盛んな地域で、広大な緑が広がりなだらかな山脈が見守るひっそりとした場所。そこに、ぽつんと豚肉屋が建っている。田舎にしてはかなり都会的というか、いい意味で「田舎ぽくなさ」「都会感」がありつつも地域に愛されているお店であり、そこでは肉の部位だけでなくソーセージやハンバーグ等の加工肉が売られている。

これがめちゃくちゃ美味い！！！！！

値段も手が届く価格帯で、贅沢する日もしない日も、ちょっといいお肉はそのお店で調達していた。味にうるさい母も、近所の友達のお父さんも、そこのお肉に関しては絶賛だった。そのくらい美味しい……アホな私にでもわかる美味しさ……

実家から出て知らない土地で一人暮らしを始めて4年目になるけれど、そこのお店のお肉の味だけは忘れられない。あの時、あそこで初めて食べた「刻んだハムを寒天にしたみたいなやつ」の味、忘れないよ……（料理の正式名称がわからない）

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地元が「県外に出た学生を応援しています！」みたいなプロジェクトをしてくれていた。希望者は、申し込むと地元の特産物（食べ物）が詰められたダンボール一箱が送られてくる。こういう時、食べ物が美味しい地元でよかったぜ…と思う。

学生最後の年だし、せっかくなので申し込んだ。去年も同じようなプロジェクトをしていたのだが、今年は更にグレードアップして3種類の内容から選ぶことができた。どれも豪華なセットだったけれど、その中に、昔地元に住んでいたときに好きだったお肉屋さんのセットがあったのだ。嬉しかった。迷わず選んだ。多分、地元民ならこのお肉屋セットを選ぶ人多いんじゃないかな…

地元の友達のインスタストーリーを見てみると、やっぱお肉セット頼んでた。だよね〜〜

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2回の配達不在票を経て、やっと今日届いたので早速『チーズインハンバーグ』を食べました……美味い……美味かった……

冷凍庫を開けると、まだまだハンバーグやらソーセージやらがわんさかいる。自然とにっこりしてしまう。明後日、友人が家に来るので、せっかくなら地元の味をご馳走しようかな〜と考えている。

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調べてみたらオンラインショップもあるようなので、気になった方はぜひ…（刻んだハムを寒天にしたやつもあった）↓
https://www.geschmack-shop.com