作ってみたよ（幸年レシピ）

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更年期を応援する「幸年吉日∞」の栄養満点「幸年レシピ」を作ったりアレンジした料理を集めました。簡単でおいしい更年期世代に嬉しいレシピをシェアしています。#幸年レシピ

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#幸年夏レシピ

はそやmさんの「たこ飯」を作ったよ。幸年夏レシピ

タコにも旬があるのをご存じでしょうか？夏だそうです。ただしそれは西日本のことで、東や北のタコは冬が旬だそうです。結局年中食べられるってことですね。西日本では11月までタコの値段は下がっていくそうです。旬だから。と言うことで、おいしいたこ飯はいかがでしょうか？はそやmさんがレシピをご投稿くださってます。さっそく桃うさも作ってみたよ💗 夏の暑さで減退する桃うさの食欲をそそるほど生姜が香ったのは、入れすぎたからです。古いから使い切りたい生姜があったので全部すったところ

惠さんの「折戸茄子」で作ってみたよ🗻幸年レシピ💛

沈む桃うさに「いいことありますよ」と惠さんから縁起のいい折戸茄子をいただきました。一富士二鷹三茄子の茄子である折戸茄子。徳川家康公が愛食したそうです。大器晩成の家康公ですから、健康長寿が叶うかも。早速ありがたく食させていただきました。生はまさにリンゴの味。シャリシャリとおいしい😋 火も入れてみました。肉厚でとろとろ❣ たまりません。茄子ってメインで食べられるんですね。ナスと言えばいつも副菜でしたが、折戸茄子は堂々の主役に大抜擢！惠さん、ご慈悲をありがとう

「更年期宣言祭り2023」に応募②

梅雨の中休みなのか、太陽がたくさん顔を出してくれています。晴れると、気分が軽くなり、体が動かしやすい気がします。と思っていたら（下書きの時は晴れてたの）、昨日から曇り空・時々雨で少しヒンヤリ。これこそ、梅雨らしいお天気なんですね。またまた、更年期宣言祭り、今度は俳句と短歌ひとつずつ応募をします。今回は、幸年吉日サークルの幸年レシピを考案してくれてる一人、惠さんのピーマン丸ごとご飯をつくってみたので、合わせてご紹介します。惠さんの記事はこちら👇 さて、

玉ねぎ丸ごとリベンジ

丸ごと料理のアイアがすごい惠さん。前回、こちらのレシピを参考に玉ねぎを丸ごと炊いてみたけど、どうもしっくりこなかった。（アレンジが裏目に出たみたいです😅）本日妻がバレエに出かけるため留守の日。こんな日はアレンジを失敗しても自分だけの問題なので、玉ねぎ丸とごと料理をリベンジしてみました。結論を言うと、でき上がりの写真しかありません。何せ、できあがりをまさか記事にするなんて思ってみなかったから😆 ところが、いざ試食した美味しかった😆 だから急遽記事にしたと