【料理】麻婆豆腐
こんばんは✨
昨日の晩御飯は麻婆豆腐でした。
切るものは豆腐と長ネギのみなので、簡単に作れて夫にも人気のお気に入りメニューです。
我が家の麻婆豆腐の味付けは、しょうゆ、ソウミシャンタン、酒、砂糖、胡麻油、豆板醤です。
お味噌を入れるレシピも試しましたが、醤油オンリーの方が好みでした。
しょうゆだけの方が、さっぱり食べられます。
本当は豆板醤を小さじ2ほど入れたかったのですが、夫が辛いもの苦手なため小さじ1/2にとどめました。
大根とほうれん草のお味噌汁も作りました。
寒い夜にポカポカになるメニューでした☃️
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