6/12(水)ここのね発酵ランチ✨鮭の塩麹焼き

▪10:00の軽食おにぎり(ワカメふりかけ、塩)

▪お味噌汁(さやいんげん、ワカメ、豆腐、かつおだし、味噌)

▪キュウリの酢の物(キュウリ、ハチミツ、胡麻)
▪春菊の和えもの(春菊、ツナ、マヨネーズ、醤油、胡椒)
▪ズッキーニのソテー(ズッキーニ、塩、胡椒)
▪レタス
▪納豆(大粒or小粒)
▪焼き魚(シシャモor塩麹漬けの鮭)

▪ドレッシング(マヨネーズ、酢、オリーブオイル、塩麹、胡椒)

いろんな野菜があって嬉しい🎵🍀🎶
ズッキーニは塩胡椒で焼いただけで、とっても美味しい🍀

やはり焼き鮭は塩麹漬けがふっくら✨しえめちゃめちゃ美味しい!!
ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪焼き鮭
▪納豆
▪ドレッシング
▪お味噌汁
でした。😊

腸から元気にパワーアップ💪🌍️✨💓