たべる

やせる必要がないにも関わらず、「やせなきゃ」に追いかけらてしまう現代。自分自身の心地よ…

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やせる必要がないにも関わらず、「やせなきゃ」に追いかけらてしまう現代。自分自身の心地よさを追求して食べる勇気について発信していく。 管理栄養士/公認スポーツ栄養士

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  • 保存したいのーと

  • 痩せなきゃ幸せになれない時代は終わった。てか終わらせちゃおう

    なぜかふいに、「やせなきゃ!」「やせたい!」という衝動がやってきて、そのことばかりに捉われてしまいやすいわたし達。そこから皆で抜け出すために、一体なにが必要なのかについて考えてみた。

  • ダイエットの不都合な真実

  • 心と胃腸が喜ぶ発酵食で、人生がゆるやかに好転する料理教室

    発酵食料理教室のお知らせなど、たべることに関わる日々のあれこれについて書いています。

  • ダイエットしなければリバウンドしない

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「やせなきゃ」が口ぐせの20代女性~彼女に必要なのは、決して痩せることではなく、○○○量で体重を増やすことだった~

やせなきゃ! やせたい。 最近太っちゃったんだよね~ そういっている細身の女性をみていると、 「え?あなたやせる必要なんて全然ないわよ?  それより、食事、3食しっかり食べてる?」 と、お節介したくなる(笑) で、それを伝えると 「えぇ~?でもぉ、見えない所に脂肪がついてるんですよぉ、こことか、こことかぁ、、、」 と、謎の猛烈アピールが始まる(笑) (あらまぁ、なんとも、薄っぺらい脂肪だこと、、、 ていうか、もはやこれ何かの嫌がらせかしら???) 心の中で苦笑い

    • 日帰り出張で疲れいるのもあるのだろうけれど、たぶんそれだけではない。きょうは、なにやら一段と涼しくなっていて、気温差で疲れているような気もする。涼しくなってきたのは嬉しいけれど、気温差が、激しすぎるでしょう。まぁ、涼しくなってきたのはうれしいんだけれども。

      • ミートソースをごはんにかけて食べても美味しいようだ

        志麻さんのミートソースレシピが美味しくて、リピート。雑誌の方には、パスタ以外の食べ方も載ってたので、それらを試したところハマった〜。 【1/2量】 ミートソースパスタ(2人前) 【1/4量】 冷凍庫へ(ナスのミートソースグラタン用) 【1/4量】 冷蔵庫へ(ミートソースをご飯にかけて、目玉焼きのっけてたべる) ちょっと手間がかかるといえば、かかるんだけど、美味しいから面倒くささよりも、食べたい欲求の方が上回った為に、再び作ろうと思えた。 レシピの合いびき肉は500-60

        • たべるとはどういうことだろう

          たべることが好きで たべることが大切だと思っている。 なので、noteでの名前を「たべる」にした。 たべるとは、どういうことか。 今一度、考えてみたいとおもう。 まず、たべるとは、ひと言でいうと何だろう。 そうだな。 ひと言で表現すると 「たべることは、愛すること」 という文が出てきた。 たべることは、愛すること。 なぜたべるかと言えば、命を繋ぎたいからで、 「命を繋いでいきたい=愛する」ということなんじゃないか。 まずは、自分自身の命が続くように、たべる。

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        記事

          圧倒的なオーラで安心感のある存在

          美容院へ出かけたら、駅前が結構な人混みでビビる。 警備が未だかつてないくらいの厳戒態勢で、何事かな~と思ったら、自民総裁候補がちょうど演説し始める所らしい。選挙カーのある方をみながら、「なるほどね~、まぁ美容院の予約時間と重なるし聞かないけどもね」と思い、視線を進行方向へ戻すと、目の前に大きな警察犬がいた!! (わぁっ! びっくりした。) (こんな近くでみたの初めてかも!カッコイイ!大きい!) (そして、かわいい!) (なんか、いてくれると安心する!) 美容院を終えて、ま

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          「同じ」すぎることに気づけるようにnoteを書く

          なるべく平穏に、波風立てずに、安定こそが自分の求めているものだと思っていた。だけど、今日の「今日のダーリン」を読んで、「このままじゃ、やばいな。」と、思った。 究極の安定を目指してしまうと、「永遠の止=死」になってしまう。それはちょっとまだ早い。安定を目指しすぎると、止まってしまうということか。今更か。 究極の安定じゃなくて、ほどほどの安定だったら、「永遠の止=死」ではないから、まぁいいんじゃないかな。と、思いたい私がいる。 「同じ」すぎることに気づけなくなる危うさを、

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          濃い味付けが 濃い味噌汁をよぶ

          やっぱり、今日は顔がむくんでいる。 そりゃそうだよね。 昨日のランチで、味付けの濃い豚肉の生姜焼きをモリモリ食べて、夕食は夏の名残りの代名詞ともいえよう「そうめん」と、主人が買ってきてくれた「天ぷら盛り合わせ」を食べたものね。 そうめんのつゆには、土井善晴さんレシピの、すりおろしたキュウリを入れて「夏だ~!」という感じのキュウリのさっぱり感と絶妙な青臭さが美味しいんだよね。とかいいながら食べたよね。 ちょっとキュウリで「カリウム」を追加したつもりだったんだけど、摂り過ぎ

          濃い味付けが 濃い味噌汁をよぶ

          その一瞬の判断力が明暗を分ける

          こんばんは。今日もおつかれさまです。 今日のランチは、入ったことのないお店にうっかり入ってしまった。というのも、外がかなり暑くて、中々空いてる店が見つからず、もうそろそろどこかに入りたい、、、と限界が来ていたからだ。 その店の張り紙には 「ランチ はじめます。」とあった。 ん? 「はじめました」ではなく「はじめます」 ってことは、今日はまだランチはじまってないのかな?なんていう素朴な好奇心から、ちょっと確認したくなってしまいお店のドアを開けたのだ。 その瞬間、 「

          その一瞬の判断力が明暗を分ける

          土井善晴さんの「人生ベストレシピ」10選をみてたら、「塩むすび」「具沢山味噌汁(玉ねぎ、モッツアレラチーズ、豚バラ肉、卵、里芋)」を作って食べたくなった。塩むすびだけで「きょうの料理」の15分の尺を持たせるとか神でしかない。新じゃがの時期になったら「べーじゃが」も作ってたべよう。

          土井善晴さんの「人生ベストレシピ」10選をみてたら、「塩むすび」「具沢山味噌汁(玉ねぎ、モッツアレラチーズ、豚バラ肉、卵、里芋)」を作って食べたくなった。塩むすびだけで「きょうの料理」の15分の尺を持たせるとか神でしかない。新じゃがの時期になったら「べーじゃが」も作ってたべよう。

          「SHOGUN」エミー賞!! 真田広之さんのコメントが熱いのでメモ。 「これまで時代劇を継承して 支えてきてくださった全ての方々 そして監督や諸先生方に心より御礼申し上げます。 あなた方から受け継いだ情熱と夢は海を渡り、 国境を越えました」 情熱と夢は海を渡り、国境を越える。

          「SHOGUN」エミー賞!! 真田広之さんのコメントが熱いのでメモ。 「これまで時代劇を継承して 支えてきてくださった全ての方々 そして監督や諸先生方に心より御礼申し上げます。 あなた方から受け継いだ情熱と夢は海を渡り、 国境を越えました」 情熱と夢は海を渡り、国境を越える。

          夕方に食料の買い出しした後、なんだか眠くて寝たら21時過ぎてた。 めずらしく食欲なくて、このまま寝ちゃおうかと思ったんだけど、主人が「厚切りポテチ」あるよとか言うから、起きて食べたら復活した。ポテチが元気の起爆剤になるってこともある。 パックご飯とお刺身、海苔巻いて食べた。

          夕方に食料の買い出しした後、なんだか眠くて寝たら21時過ぎてた。 めずらしく食欲なくて、このまま寝ちゃおうかと思ったんだけど、主人が「厚切りポテチ」あるよとか言うから、起きて食べたら復活した。ポテチが元気の起爆剤になるってこともある。 パックご飯とお刺身、海苔巻いて食べた。

          屋内のビール祭り

          屋内でビール祭りだなんて、なんて画期的なんでしょうか。 ほどよく冷房が効いていて、ビール祭り。 今日も屋外はめっちゃ暑かったので、日差しを遮ってくれるありがたさ。 みんなが笑顔で、楽しそうに過ごしているのを見ているだけでも、幸せな気分になれる。なんとも平和で素敵な空間なのでしょうか。 私はきのうの夜、ケーキを2個食べましたが、今日のビール祭りはちゃんと全力で楽しむことにします。 この楽しみ切る!! という気合が、 おそらくエネルギーを消費してくれることでしょう。 あ~!お

          屋内のビール祭り

          拝啓 マリー・アントワネットさま

          拝啓 マリー・アントワネットさま 「パンがないのなら、ケーキを食べればいいじゃない」 と、言ったとか、言わないとか。 いま、まさしく我々の周りでは、お米があんまり手に入らなくなってきてしまいました。あなた様のお言葉を、我々も口にする日が訪れようとは夢にも思っておりませんでした。 「お米がないなら、ケーキを食べればいいじゃない」 だけど、わたしが今日食べたケーキは、 わたしの血となり、肉となる、、、と言うよりかは、 わたしの脂肪となり、脂肪となるでしょう。 確実に。

          拝啓 マリー・アントワネットさま

          もっとやせなきゃ、は本当か?

          やせたら美しいは、本当か? その人が、100%その人自身でいられる瞬間が美しいのであって、やせたら美しい、という訳じゃないように思う。その人らしさを極めた人には、他の誰にも決してマネできない輝きが宿るように思う。 傍からみると、どんなに恵まれているように見える人であったとしても、その人にしか分からないコンプレックスを抱えているようだ。隣の芝生は、いつだって青い。自分にないものを持っている(と感じる)人のことを、羨ましいと思うものだ。 だけど、そこで、自分の持っているカード

          もっとやせなきゃ、は本当か?

          お米がないなら〇〇をたべればいいじゃない

          お米のありがたみを、改めて実感している。 最近、お米が売っていなく、 在庫がこんなかんじになっていた。 お米がないのなら、お寿司をたべればいいじゃない と、街中でわざとセレブっぽく言ってた人がいて、ウケた。 街中でお寿司を食べればいいじゃない、とセレブっぽく言っていた人を見習って、 お米がないのなら、 さつまいもをたべたらいいじゃない。 お米がないのなら、 お餅をたべればいいじゃない。 お米がないのなら、 フォーをたべればいいじゃない。 とか、ふざけて言っている

          お米がないなら〇〇をたべればいいじゃない

          大は小を兼ねないこともある

          子供の頃から「大は小を兼ねる」と教わってきた私は、逆のパターンはないのかな? 「小は大を兼ねる」ことはないのかな?と疑問に思っていて、以前そのことについて記事を書いた。 そして、今度は「大は小を兼ねる」というが、 「大は小を兼ねない」こともあるんだろうか? と、疑問に思っていたところ、ひとつの答えがやってきた。 トランペットなどのチューバより小さめの楽器は、 高音が得意で細かくメロディラインを奏でる。 チューバやユーフォニアムのような大きめの楽器は、低音で主にベースラ

          大は小を兼ねないこともある