立春朝搾りって知ってますか？

縁起物として注目度があがっている「立春朝搾り」という日本酒の企画をご存じですか？立春は旧暦では1年の始まりとされていた日。前日の2月3日は節分の豆まきで邪気を祓い、2月4日の立春は新しい春を迎える。まさにお正月のようなもの。そんな立春の早朝に搾り上がったばかりの新酒を飲んでもらおうと（25年前に）日本名門酒会という酒問屋が企画してスタート。

友人である友田さんの記事で立春朝搾りについて、わかりや