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はじめに 資格試験を一度も受けたことがないという人はおそらくほとんどいないのではないでしょうか。私自身もこれまでにいくつかの試験に挑戦してきました。その経験を生かし、ワインスクールでも資格試験対策講座の講師を１5年間以上務めています。 資格を目指す上で大事なのは、「資格を取得して、その後の人生にどう生かすか」これを明確にイメージすること。 ソムリエ資格を持っている人は約３.9万人（2022.1月時点のデータ）。その中で実際にソムリエとして専門の職業を継続できている人が
はじめに 世の中が加速度的にどんどん変化をする時代。スマートフォンの完全な普及により、十…
はじめに 今回は、SAKE DIPLOMA資格の受験を考えている方に向けて、これまでの私の経験からい…
反響を呼んだワイン 昨年末より、ファミリーマート様のフードとワインのペアリング監修が本格的にスタートしました。 今年の1月より全国の「ファミマビジョン」でもペアリングのご提案をさせていただいています。 そのファミリーマートで、昨年非常に気になる赤ワインを発見。Xでツイートをしたところ、このツイートに対して、想像していた以上に大きな反響をいただき、結果的に表示回数118万超に至るまでに及んだのです。 当時はまだお仕事としては関わっていない状況でしたが、この反響の大きさ
