【今日の名言・格言】…2019.9.21

【今日の名言・格言】

今日の名言 格言です。
あなたの心に響く言葉となれば幸いです。(^O^)

○一流のシェフは、

最高の料理を作るために最良の食材を集めようとする。

しかし、

超一流のシェフは、

今ある食材で最高の料理を作ってみせる。

-　フランスのことわざ　-

………
〇料理は得意ではないし、あまり好きでもないですが、この言葉はその通りだと思います。

あれが有れば、これが有れば、あれが無いから、これが無いからって云って出来ない理由を挙げていてもしょうがない。

今あるもので、今できることを全力でやるしかないんですよね。

でもね、超一流のシェフでも最低限の食材と調味料（例えば、塩）くらいはないと美味しいものは出来ないですよね。

だから、最低限の材料や資金、そしてそれを使いこなせる能力（スキル）は日々蓄えておかないとね。！(^O^)