こはく

愛媛県宇和島市の小さなお菓子屋のオーナー 4人の子供の母でもあります 独学で開いたお菓子屋の事、子育ての事 想いや葛藤を綴ります

お菓子屋は夏休み1か月いただきます

開業してから4年、ボチボチほとんどの時間1人でやってきたお菓子屋も、今では6人のスタッフが働いてくれるようになりました。 1人でやってきたお菓子屋だから、今まで…

1人で始めたお菓子屋

初めまして。 愛媛県の宇和島市という町でこはく製菓というお菓子屋の オーナーをしている 藤岡 みお と申します。  神奈川県横浜市育ち。 上は中学三年生から下は小…