ジャンバラヤ

ジャンバラヤって謎。

アメリカのケイジャン料理ってことは分かるんだけど、レシピを調べると全部違う。

材料も違うし、味付けも結構違う。

炒めるレシピもあれば、炊き込むレシピもある。

どれが正解なのか分からない。

ひょっとして、各家庭にそれぞれの味があるタイプの料理？

それならこれが我が家のジャンバラヤだ！

材料

・ご飯（食べたいだけ）

・ウインナー（食べたいだけ）

・玉ねぎ（食べたいだけ）

・ピーマン（食べたいだけ）

・にんじん（食べたいだけ）

・ほうれん草（あったから）

・コリアンダーパウダー（好きなだけ）

・チリパウダー（好きなだけ）

・クミンパウダー（好きなだけ）

・マキシマム（塩胡椒で代用可）

・ニンニク（好きなだけ）

・ケチャップ（赤くなるまで）

・ソース（好きなだけ）

・油

夏なら庭で採れた唐辛子を好きなだけぶち込んでも良いと思う。

適当な作り方

①ご飯炊く。

②フライパン、油、ニンニク、野菜全部刻んで投入。

③ウインナー投入。

④マキシマム、香辛料系投入。

⑤ご飯投入。

⑥炒め合わせてソース、そして赤くなるまでケチャップ。

完成。

赤くて辛くて美味い。

ケチャップ減らしてトマト缶でも良いかも。

スパイスは結構効かせるのが吉。

誰か正解のジャンバラヤ教えてくれ。

これは休みの日のお昼ごはん。

場所変えて撮ったら色が違い過ぎる。