#06 食品構成表の作り方【準備編】

こんにちは！こどもSHOKUデザイン（@kodomo_shoku）です。 保育園栄養士に必要なスキルである献立作成。 『保育園給食 献立作成のいろは』として、実践できるノウハウを献立作成の手順にそって書いています。 そんな方に向けて、準備編と実践編の2回に分けて食品構成表の作り方をお伝えしていきます。 今回は準備編の内容です。 参考例を用いて、基本的な手順を説明しますので、「はじめて食品構成表を作る方」「食品構成表の作成方法を復習したい方」にもお役立ていただけるかと思い