パスタ

スパゲッティ、マカロニ、ニョッキ…   いろんなパスタがあるねんて。

（al dente？アルデンテ？）

〈ずこっ〉

◯

家でごはんをつくったりしていると、のこりもンとかおもいつきで、あ、あれもあったっけ？よし、ンじゃ入れてみっか！と、初めましての料理が出来上がる。季節の野菜や魚介、薬味、調味料、おだし、ほんでもってパスタが和気藹々わきあいあいとまかないメニューとして大皿で和んでる。湯気ほかほか。

シンプルなのもすきだから、うどんにも、オクラやごま、めんつゆでさっとまぜあわせた、汁なしのまぜあわせの麺とかも、ひとむかしまえに、よくつくってたなぁなんてこともおもいだした。（きっとオクラの季節だったのだろう）

ごはんも、ちらし寿司や炊き込みごはん、豆ごはんや筍たけのこごはんもだいすきだ。まぁ、季節の食べもンはだいたいすきだ。

それはそうと、ちいさいころからスパゲッティと言ってきた世代なもんで、パスタと呼ぶのは、いまでも、ちとこそばゆい。

ん？もうこんな時間？バスターミナルという文面をパスタ・ターミナルと読んで、もうおなかpeco a pecoです。

先週は、poco a poco でマカロニサラダ沿線へ。あ、そうそう、途中、vòngole  biancoにも。

◯

そよそよそよ風。　

和風にゃ、地味でも海苔のりもンの、風味ありっ！

（ずこっ）

おあとがよろしいようで