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肌とカラダの乾燥ケアする薬膳食材【暮らしを楽しむ薬膳】
こんにちは!
暮らしを楽しむ薬膳師
東洋美(ひがしひろみ)です。
本日は
肌とカラダの乾燥ケアする薬膳食材
お話ししていきますね。
わたしは薬膳を学んで
衝撃を受けたことがあります。
それは
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水分を摂るだけは
身体が潤う訳ではない・・!
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ということ。
水分補給はもちろん超・重要です。
秋は特に空気が乾いているので
意識して水分補給なさってくださいね。
それに加えて薬膳では
【身体の潤いを生み出す食材】がある
と考えるのです!
身体の内側から
潤いを生み出してくれる食材は
大きく分けると
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白い食材
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と言われます。
例えば
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山芋、梨、落花生、豆腐、甘酒、豚肉
エリンギ、白きくらげ、大根、ホタテ、牡蠣
松の実、ごま、ごま油、菜種油、バター、はちみつ
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など
潤いを生み出し
胃腸を整え、元気をつけて
便通も整えてくれる食材たちです。
食材の見た目もうるっとしていますね^^
今回は秋の旬を踏まえてピックアップしました。
ぜひ意識して取り入れてみてくださいね。
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暮らしを楽しむ薬膳師
東 洋美
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