暮らしを楽しむ薬膳のコツ

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食生活の質を楽しくあげて健康にもなれちゃうコツを配信しています。週１、２回更新。忙しい毎日でも無理なくかんたんに、暮らしを楽しみたい方に。

運営しているクリエイター: 東洋美（ひがしひろみ）

#体質改善

漠然とした不安の解消法【暮らしを楽しむ薬膳】

こんにちは！暮らしを楽しむ薬膳師東洋美（ひがしひろみ）です。あなたは漠然とした不安はありますか？？特に何かあったわけじゃないけどなんとなく不安・・心配・・この先、大丈夫かな・・そんな気持ちになることはありませんか？それは実は【冷え】が影響している場合があります。動物は体温の低下が死に直結します。本能的に冷え＝不安を起こすのです。わたしたち人間も動物です。文明のおかげで冷えで死んでしまうことはなくなりましたが

腸内環境に最強な糀とは？？【暮らしを楽しむ薬膳】

こんにちは！暮らしを楽しむ薬膳師東洋美（ひがしひろみ）です。本日は腸内環境に最強な糀とは？？お伝えします。前回のnoteで腸内環境を整える【菌】はサプリメントなど単体で取り入れるより少量の生きた菌と死んだ菌、菌の代謝物、生成物ととった方がつまり味噌や醤油の発酵食品として食べることが身体に負担なく取り込めます＾＾とお伝えしました。 11月6日(土)の魔法の糀と味噌づくりWSではゲスト講師に長野県木曽福島で明治十二年創業今も手作業での天

一瞬で料理上手になる秘訣

自分の作った野菜炒めが不味すぎて泣く・・そんなわたしを救ってくれたのは「調味料を変えた」ことでした。 ⁡ 「一瞬で料理上手になる秘訣は調味料を変えることですよ」 ⁡ 当時、通っていた助産院の料理教室で教えていただいたことです。 ⁡ 伝統的な製法で、素材にこだわり丁寧に生産された調味料で料理をしたら・・ ⁡ 本当に美味しい・・！ただ煮ただけ、焼いただけ、かけただけなのに。 ⁡ 伝統的な製法で味噌を作るを会社さんのホームページを見ていたら ⁡ 本当に食べる人の健

【募集中】元気100%なわたしになる！食生活アドバイスセッション

元気100%なわたしになる！食生活アドバイスセッション世界規模での新型ウィルスの蔓延を経験して、今改めて健康の大切さを痛感する日々ですね。「これからどうなるかわからない。」誰もが不安、心配、緊張、恐怖がある。そんな世の中の状況であっても、あなた自身の免疫力を上げて、不調を改善し、健康を底上げして、元気いっぱい暮らすことは、日々の食生活から実現できます。 ✅健康を考えながら、簡単に美味しい料理を作りたい。 ✅食生活を大事にしたいけど、情報が多すぎてどうしていいかわからない

梅雨を快適に美しくすごす食養生ごはんのご紹介です

自分史上いちばんの健康美を取り戻す未来をつくる楽膳東洋美ひがしひろみです。本日はせんねん灸のセルフケア講座にて、季節の食養生ランチをご提供してきました！梅雨を快適に美しく過ごす♡季節の養生ごはん薬膳からみる梅雨梅雨の時期は、雨が続き湿気が高まり、体調を崩しやすい季節ですね。ジメジメと暑いような、湿気て寒いような、そんな天候が、実はからだの中でも起こっています。中医学では、梅雨は脾(消火器系統)が最も影響を受けると言われます。湿気の影響