追跡･白いダイヤ～高知の現場から～第二部 流通(9)鹿児島「シラス足りん」

　２０１９年の日本国内のウナギ生産量は１万７千トン。そのうち鹿児島県は７千トンを占め、ぶっちぎりの全国トップだ。