追跡･白いダイヤ～高知の現場から～第二部 流通(5)シラス王、かく語りき

　シラスウナギが豊漁だった２０１９年度、国内で約１７トンのシラスが採れたとされる。そのうち約２トンの取引を一手に引き受けた男がいる。