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小さなお店のちいさな女将【過去記事その３】

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本

【随時追加中】個人飲食店に関するコラム＆エッセイです。自営業やその働き方に関する話などもしています。全３０記事まで増やします。

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運営しているクリエイター: 小保下グミ

#起業

自営業とはサバイバルである。「ズルい」と「他責」をやめて自分のことに集中しよう

コロナ禍になって以降何かと飲食店が悪者にされがちな昨今ですが、同じ飲食店のあいだでさえも…

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小保下グミ

2年前

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自営業初心者は、経営感覚をどうやって身につければいいか

夫婦で商売をしている方がよく「パートナーが商売ってものを全然わかってなくて」と嘆いている…

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小保下グミ

2年前

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独立していいものか迷っている若い人たちに、22歳で起業に失敗した経験を持つ私が伝え…

今日は飲食からはちょっと離れて、起業の話をしてみます。若いうちに起業を経験してみるべき…

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小保下グミ

2年前

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自営業者が無収入になったらどうやって生き延びればいいか

自分で商売をするリスクといえば、なんといっても明日の収入がどうなるかわからないことです。…

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小保下グミ

2年前

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飲食店がすぐに潰れてしまう根本的な理由

こんにちは！女将８年目の小保下です。飲食店の廃業率は他業種と比べて高いということがよく…

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小保下グミ

3年前

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