ニューヨークチーズケーキ。

画像1 サワークリームにフロマージュブランは手作り。湯煎焼きしたニューヨークチーズケーキは濃厚です。一晩冷蔵庫に入れておきます、焼成後に粗熱取り終えたら。ブラックコーヒーが最高のお供。
画像2 生クリーム100mlを40度にレンジで温め大さじ1杯のヨーグルトと混ぜて発酵させるサワークリーム。とてもおいしい。
画像3 400グラムのヨーグルトに対し生クリーム100mlをよく混ぜる。そして水を切るとフロマージュブランになります。

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僕はアスペルガー症候群の当事者です。たまに変な文章を出して読者様の気分を害したら大変申し訳ございません。