5/21　ジャムを煮る（いちご）

小粒で真っ赤に熟したいちごをジャムにします。

いちごに砂糖をまぶし、しばらくおいて火にかけます。

ぶくぶくと泡がたち、水分がぬけてとろりと煮詰めたら完成。

バターをとかしたパンの上にのせます。

ごろんとした果肉が、甘酸っぱくて、朝からうれしくなります。