わぁんくで飲むお茶をつくってみませんか？

今年も
くるくさんと一緒に
『釜炒り茶づくり』イベントを実施します^ ^

◎イベント情報はこちら◎
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木頭では
家の周りの畑などに
茶の木があって
昔から5月上中旬になると
わぁんくで飲むお茶を作るために
茶の新芽を摘んで
はたそりという大きな鉄の釜で炒って
揉んで干して一斗缶に保存して
一年間家で飲むお茶を作っています

2015年
私がはじめて木頭にきた時に
一緒に作らせていただいた釜炒り茶

お茶って自分で作れるんだ！

私も木頭の方のようにお茶を揉めるようになりたい！

などなど
自分で口にするものを自分で作ることに
とっても惹かれ
どきどきわくわくしたのを
今でも忘れません^ ^

今年で釜炒り茶づくりは9年目
これまで
たくさんの地域の方のお宅へお邪魔し
お茶の摘み方や炒り方、揉み方を
側で一緒にやらせてもらってきました

まだまだ一人前ではありませんが
毎年、私が木頭にはじめてやってきた
釜炒り茶づくりの時期になると
私みたいに多くの方に知ってもらえたらいいな？
なんて思いながら
くるくさんと移住交流イベントをさせていただいています^ ^

買えば手に入るけれど
実は自分でも作れるお茶

自分の暮らしに合わせて
手づくりのものを取り入れてみませんか？

木頭には
そんな手づくりの知恵が
季節によりそった暮らしの知恵が
残っています^ ^

地域の方と一緒に
わいわいとお話をしながら
木頭の釜炒り茶づくりをしてみませんか？

◎昨年の釜炒り茶づくりの様子はこちらから◎
https://note.com/kittokurasumarch/n/n1c29005aa06b