シェア
ホーチミンキッチン
2024年3月10日 01:12
観光地で有名なベンタイン市場のすぐ近く。外の簡易な机と席で食べるスタイルのローカルのお店。もち米を表すXoiに惹かれてふらっと入ってしまいました。もち米の上に鶏肉と揚げた玉葱、横にカマス。卓上の好きな調味料で自分で味付け。至ってシンプルな料理だからこそおいしい。これで300円。こういうローカルのお店で大体300-400円出せばおいしく食べられるということが最近わかってきました。［情報］
2024年3月3日 21:00
今夜は簡単に、でも外したくない。そんな時に目に止まったのがブンチャーです。ハノイ名物のつけ麺です。香ばしく焼かれた豚肉が入ったちょっと甘めのスープにブンと呼ばれる細い米の麺をいれるとふわっとほどけて食べやすくとてもおいしい。甘さ、旨味、香ばしさ、酸っぱさがほどよく調和した味が楽しめます。これで360円。ローカルの値段でうれしいですね。［情報］訪問日：2024/3/3店名：Bún Ch
