カラダよろこぶ整える

ロンドンで作る七草がゆ風

昨日1/7は人日の節句。日本では春の七草を揃え調理しますが、イギリスでは入手困難のため今回…

「ケの日の台所」Yasué.

5か月前

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ドイツ伝統の漬物「ザワークラウト」を自家製してみる・レシピあり

まだ〈旅と食〉シリーズ「コペンハーゲン編」の途中ですが、ひとつ本業の料理ネタを挟もうかと…

「ケの日の台所」Yasué.

8か月前

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整えるおやつ。「豆花（トウファ）」の作り方

からだに優しいおやつで整えるときどき無性に食べたくなる豆花。すぐに専門店へは食べに行けな…

「ケの日の台所」Yasué.

9か月前

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ビーツの鮮やかスープ・レシピ

収穫後のビーツを調理前回の記事にて訪れた農場、そこで収穫したビーツの一部はスープに。と…

「ケの日の台所」Yasué.

11か月前

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ムダなく調理♪「ケールの茎ふりかけ」混ぜおむすびと「自家製塩ふき昆布」の作り方

サステナブルにおいしく♪画像が地味〜ですが、、、混ぜごはんのおむすびっておいしい！ケ…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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「オートミール・バナナブレッド」のレシピ（グルテンフリー/植物性/ノンオイル/砂糖…

スイーツではなくむしろパン♪このレシピは、以前紹介した玄米粉でつくるバナナブレッドを、粉…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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自家製キムチ in ロンドンおうちで簡単レシピ

自分好みを作る・味の変化を楽しむ年明けから試作を続けていた白菜キムチのレシピが、やっと仕上がったので、紹介したいと思います♪ キムチ仕込みは冬の手仕事（本場韓国では11～12月にかけてが白菜の旬&仕込みのピークといいますから…）ギリギリ春になる前にレシピが完成し安堵！じつはずっと作ってみたかったキムチ。英国生活では入手しにくいなぁと感じる食材もあって…どうしたらもっと作りやすくなるのか？本格的な作り方を紹介されている方のレシピをいくも見比べながら

ダイエット中にも◎チョコ味ブリスボールの作り方（グルテンフリー/植物性/砂糖不使用…

焼かずに簡単ヘルシーおやつ♪しかも混ぜて丸めるだけ〜！じつはこちらバレンタインデー前…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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「ミニどら焼き」レシピと砂糖不使用あんこ２種（グルテンフリー/植物性/白砂糖不使用…

英国で和菓子欲を満たしたい♪春が近づいてくるとなぜか… あんこ熱が高まる！（私だけ？笑） …

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

30

もうすぐバレンタイン！チョコ味のおやつ8レシピをご紹介（グルテンフリー/植物性）

チョコレートがおいしい季節。そしてもうすぐバレンタイン✴︎ かんたんに作れて「おいしい…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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味噌づくり2023 in LONDON

立春を迎えた土曜日のこと、恒例行事となっている季節の手仕事「味噌づくり」をしました✴︎ …

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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鏡開きのおぜんざいと「砂糖不使用あんこ」の作り方

砂糖を入れないあんこって！？きのうは鏡開きの日だったのでおぜんざいを作っていただきまし…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

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英国でも日本文化を感じたい！西洋ハーブで「七草はと麦スープ」のレシピ

あの七草はない！でもハーブは身近な食材休暇明けのカラダが重〜く感じるのでフライング七草…

「ケの日の台所」Yasué.

1年前

10

冬は保存食を活用！濃厚トマトスープのレシピ

トマトスープは保存食を使うと美味しいヘルシーお財布にも優しい♪つい食べ過ぎちゃう日々はもう少し続くので、できるタイミングをみつけて意図的に、胃腸を休ませる時間を作っています。イレギュラーな食事が続くと体調を崩しがち… そんな自分の傾向に気付いてからは、こまめにリセットすると軌道修正しやすい。シンプル素材で作る野菜スープはリセット食にぴったり！でも食事としての満足感はあきらめたくないな〜と思ってしまうのです。最近作ったこのトマトスープは、先日外出先でお腹

#プラントベース

ロンドンで作る七草がゆ風

ドイツ伝統の漬物「ザワークラウト」を自家製してみる・レシピあり

整えるおやつ。「豆花（トウファ）」の作り方

ビーツの鮮やかスープ・レシピ

ムダなく調理♪「ケールの茎ふりかけ」混ぜおむすびと「自家製塩ふき昆布」の作り方

「オートミール・バナナブレッド」のレシピ（グルテンフリー/植物性/ノンオイル/砂糖…

自家製キムチ in ロンドン おうちで簡単レシピ

ダイエット中にも◎チョコ味ブリスボールの作り方（グルテンフリー/植物性/砂糖不使用…

「ミニどら焼き」レシピと砂糖不使用あんこ２種（グルテンフリー/植物性/白砂糖不使用…

もうすぐバレンタイン！チョコ味のおやつ8レシピをご紹介（グルテンフリー/植物性）

味噌づくり2023 in LONDON

鏡開きのおぜんざいと「砂糖不使用あんこ」の作り方

英国でも日本文化を感じたい！西洋ハーブで「七草はと麦スープ」のレシピ

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自家製キムチ in ロンドンおうちで簡単レシピ