香りが生まれるところ 4. spin-off 蒸留って?
蒸留って単語は知っているけど、聞いたことがあっても実際のところなに?って方が多いと思います。
”蒸留”?って?マークが付いてしまいますよね。
歴史は正確なことはわかっていないようですが紀元前!なんだそうです。香料を精製していたようですが、蒸留の発展に欠かせないのが錬金術。そこからお酒の蒸留が始まります。
(錬金術と平行して占星術も発展するのですが、この二つが平行して重なるとなんかいい感じにあやしげでワクワクする世界です。調べ出すと止まらなそうなので、まだ踏み込んでません