本日の下ごしらえは2種類の肉巻き🎵

醤油麹でアスパラの豚バラ巻き🎵

材料…2人分
アスパラ…6本　根本1cmほと切り落とし、固いところはピーラーで皮をむく。
豚バラ6枚
醤油麹…小さじ6

豚バラ1枚に小さじ1の醤油麹を端から端まで塗り、アスパラを斜めに巻く。

1本づつラップで包みジップロックに入れて冷凍します。食べる時はフライパンにサラダ油を熱し解凍せずラップを外して蓋をして弱火でじっくり焼くだけ🎵

トマトの豚バラ巻き🎵

材料…1人分
トマト…固め1個　ヘタを取り横3等分の輪切り
豚バラ…3枚
ハーブソルト（塩、胡椒でもOK）…適量

トマトに豚バラを巻き、両面にハーブソルトをふる。

1つづつラップに包んでジップロックに入れて冷凍します。
食べる時は冷凍のまま、フライパンにオリーブオイルを熱し解凍せずラップを外し蓋をして弱火で焼くだけ🎵

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