東京・代田橋「栄楽飯店」のスタミナ定食650円と餃子350円(2020年)
「スタミナ」「ジャンボ」は昭和の2大日式外来語と言っていいでしょうか。
東京・代田橋の「栄楽飯店」のスタミナ定食650円は、
店主の説明によれば「辛くない麻婆豆腐のようなもの」。
とろみはなく、豆板醤の香りもしない。
コチジャンをスープで伸ばしたような感じ?甘辛ければ、ニンニクが効いていればスタミナなのか。
人に勧めるようなものではないけれど、変にうまい。
そういえばジャンボ定食550円もありました。
まったりした空気やマイペースな店主の雰囲気。
これもまた町中華かと。
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