トマト梅酢モズク/ごちそう会（2018・6）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「トマト梅酢モズク」です。

角切りトマトに梅酢とレモン汁と水を加えて味を調え、洗いモズクを入れて和えてあります。

梅酢の塩味＆酸味にトマトの酸味＆甘みが加わって、柔らかい味になっていました。酸っぱいのが苦手な私ですが、お汁まで飲んでしまいました。

『ごちそう会メニュー(2018・6)』
・モヤシの山椒油和え
・トマト梅酢モズク
・蒸し茄子＆鶏 ネギ油掛け
・茄子だしにゅうめん
・自家製ランチョンミートと空芯菜の炒め物