コロコロ豚肉とマッシュルームのラーメン

シェフが「コロコロ豚肉とマッシュルームのラーメン」を作ってくれました。

今日は手抜きでインスタントラーメンを使いましたが…

豚バラ肉の塊をコロコロに切って火が通るまで煮込み、マッシュルームのスライスの加え、添付のスープを溶かします。

麺を茹でて水切りして丼に入れ、三つ葉を入れて、その上に具を乗せスープを注ぎます。

簡単手抜き料理でしたが、豚肉やマッシュルームのエキスたっぷりのスープが麺にしっかり絡んでいて、インスタントとは思えない美味しさでした。