里芋のみたらし炒め/ごちそう会（2021・11）

今夜は半年ぶりの「ごちそう会」でした。

まずは「里芋のみたらし炒め」です。

茹でて一口大に切った里芋をゴマ油で炒め、砂糖と醤油を加えて煮詰めながら絡めてあります。

甘辛いタレが里芋に絡んでみたらし団子を食べているような美味しさでした。お茶請けにもよさそうです。

今夜のメニューの詳細は明日のnoteでご紹介します。