鹿児島食べ歩き・ラボスコ

娘から「気になるお店があるから付き合って」との誘いがあり、紫原にある「ラボスコ」に行ってきました。

落ち着いた佇まいのお店で広々としていてのんびりゆっくりくつろげる雰囲気でした。

インテリアや流れている音楽など何かと興味深い店内でした。

娘が気になっていたのは「コキール」、パンをくりぬいて具材とホワイトソースを入れて焼き上げたもので人気のメニューのようです。パンは2種類から選び、中身も好みで選べるようになっています。

まずはサラダから、シーザードレッシングが程よい酸味でとても美味しかったです。

娘が注文した「コキール」は食パンにほうれん草とベーコンです。

ソースがほんのり甘くて、ベーコンの塩味とよいバランスで、ほうれん草がシャキシャキでした。

私が注文したのは「ブレブロード」というパンでベリーが練りこんでありました。具材は地中海野菜のグリルでオリーブオイルを掛けてもらいました。

ハード系のパンにベリーの甘みもあるパンを熱々トロトロのソースに絡めながら食べました。心まで熱々になりそうな幸せなお味、野菜もたくさん入っていていろいろな味や食感が楽しめる美味しいお料理でした。

飲み物はお紅茶を注文しましたが、とてもよい香りでコキールともよく合いました。

また新しいお店でに出会えました。美味しいお店を見つけるのが何よりも楽しみな私、行きたいお店がまた増えました～♬