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豚肉の唐揚げ/ごちそう会(2022・7)
7月の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。
「豚肉の唐揚げ」です。
・豚肉のこま切れを食べやすい大きさに切り、塩と胡椒を十分に揉みこんで一晩寝かせておきます。
・片栗粉をまぶして、じっくりと揚げます。
![](https://assets.st-note.com/img/1659069276396-c9lY79kwHU.jpg?width=800)
一口食べた時は薄味かなと思うのですが、食べているうちに程よい味が広がってきて、さっぱりとした深みのある味わいになっていきます。じっくり揚げてあるのでサクサク食感の味わえる美味しさでした。
『ごちそう会メニュー(2022.7)』
・かぼちゃの紅茶煮
・コラーゲンオムレツ
・豚肉の唐揚げ
・豆腐のサイコロステーキ
・蒸し鶏のトマトだれサラダ
・夏野菜の揚げ物(苦瓜&ピーマン)
・冷や汁
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