薄焼きパンケーキのウィンナー巻き

シェフが「薄焼きパンケーキのウィンナー巻き」を作ってくれました。

「パンプディング」の生地を薄焼きにして、ボイルしたウィンナーソーセージを巻いてあります。

昨日の「パンプディング」はパンケーキになる予定だったのですが、食感がもっちりとしていたので「パンプディング」になりましたとさ(笑)

外側のパンケーキのほんのりした甘味とウィンナーソーセージの塩味がとてもよくマッチしていて、お酒のお供にピッタリの美味しさでした。ソーセージがとてもジューシーでパリっとした食感でフワフワの皮との食感の違いも楽しめました。