ネギ塩パスタ

シェフが「ネギ塩パスタ」を作ってくれました。

・豚バラ肉をオリーブオイルでこんがりなるまで炒めます。
・深ネギのスライスを加えて炒め、塩と黒コショウで炒めます。
・茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、塩と黒コショウで味を調えて出来上がりです。

豚肉とネギだけのシンプルなパスタですが、採れたての新鮮なネギを使ってあったのでネギのシャキシャキした食感やネギ自体の甘みも感じられ、塩だけの味付けなのに甘みも感じる美味しいパスタでした。