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綺綸堂
2021年2月19日 16:42
今日は2月の「倶楽部綺綸堂」、着物でランチに行ってきました。お出かけ先は「梅の花」、久しぶりにお豆腐料理を堪能してきました。まずは「嶺岡豆腐」「茶わん蒸し」「豆腐のサラダ」です。嶺岡豆腐はやや粘りのあるクリーミーさでデザートみたい、豆腐サラダのトッピングがカリカリで香ばしかったです。「マグロの湯葉とろろ」、マグロにしっかり味が染みていてとろろのさっぱり感とよくマッチしていました。