2020/5/4(月)小料理さちこ　今日のお弁当と仕込みと仕入れ

絶望的に、写真が下手ですみません。

選べるおかずだったせいで←

山菜おこわ（山うど・わらび・こごみ・新筍・油揚げ・椎茸）

新鮮サラダ（リーフレタス・きゅうり・サラダカブ・水菜・スティックブロッコリー・トマト～金ゴマドレッシング）

紅鮭（中辛）

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愛情豚バラと谷川茸　獣神サンダーライガー焼き（レシピはYOUTUBEライガーチャンネルへどうぞｗ）

量が半端だったので、ご予約時に選んでいただいたのですが、６：４で紅鮭の勝利

今回、炊き込み用に小さめを仕入れたので、椎茸の切り方をすごく迷って、四つ切りにしました！葉っぱとか、穂先っぽいのは山うど（緑）です。

山菜の仕込みで、右手親指の爪の先が黒くなって悲しい。。。ブラシで洗っても取れない。。。でもめっちゃ美味しいおこわ出来たから嬉しい。。。しゃーない

もち米100％で炊いてみたら、もっちりし過ぎて反省。。。悔しいので、今週中にそっこーリベンジしたいと思います！

最近推してる、めっちゃ美味しい油揚げ（これ、勝手に宣伝していいものなのでしょうか。。。私の影響力なんてフォロワー数人なんで許されますか。。。問題あったら消します。。。）

もち米は常総産ヒメノモチ

サラダカブの切り方ミスって完全にかまぼこ。。。

仕入れの写真撮り忘れてもう冷蔵庫へ入れてしまったので、今夜の仕込みの様子を明日UPします～；；

明日は。。。

国産ウナギひつまぶし弁当（炊き込まないやんｗｗｗ）限定３食

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愛情豚リブロースグリル焼き弁当～焼き筍添～

新鮮サラダ・味付卵～春ショウガ漬～

小料理さちこ弁当　￥８００　（ご飯250gくらい）

ご飯超大盛　￥１０００（ご飯400gくらい）

サラダマシマシ（サラダ三倍）￥１０００

炊き込みご飯は要らないよって方は、

普通盛￥８００と同じお値段でサラダマシマシ！

インスタントのしじみ味噌汁・おしぼり付

日暮里周辺への配達、駅改札での受け渡し可能です。

ご希望の受け取り時間と場所、アレルギー等、Twitter（さちこ酒＠kirakuni91）へご予約ください。