自家製納豆

日系スーパーで買う冷凍納豆は高いし味もイマイチなので、いつも家で納豆育ててます。
大豆蒸して、納豆菌投入して待つ。
写真のように大豆に白い膜が張ったら納豆の出来上がり。
何度も失敗したけど、コツ掴んだのでもう失敗しない。
こういうのが最高のご馳走…。