マガジンのカバー画像

季節の養生―薬膳ごちそうお味噌汁<春編>

5
気になる症状別に旬の食材を使った身体によいお味噌汁のレシピを薬膳の観点でご紹介しています。あなたの体も元気になって、世界の人々の支援もできる、そんなマガジンです。 季節ごとにレ…
収益は全て、2023年2月6日に発生したトルコ・シリア大地震の支援として、トルコ大使館に寄附いたし…
¥400
運営しているクリエイター

#春先

◇あさりと菜の花のお味噌汁◇

こんな症状がある時に: 貧血 デトックス むくみ しみとり しみ 不眠 鼻炎や肌の炎症など あさりに菜の花、旬を迎える食材を使った春らしい一杯です。 薬膳的にもこの組み合わせは、血を作って、巡らせるというベストな組み合わせ。 菜の花の温め効果、あさりの体の熱を鎮める効果がバランスよく働いて、温め過ぎず、冷やしすぎずと一杯でバランスもとることができます。 春先の不調として表れやすい、冷えのぼせ(下半身は冷えているのに、のぼせるという)の症状にもとても良いお味噌汁です。

¥100