今日はあともうひと仕事。
これまで、Instaライブ、Clubhouse等にお誘いをうけてお話させていただく機会がありましたが、本日も楽しく少しでも役に立つお話ができればと思っています。
いつもぬか漬けについてお話させていただく際、特に聞いてもらいたいひとは、
難しそう
めんどくさそう
私にできるはずがない
と思われている方です。
私のオススメは名付けて、
「令和流ぬか漬け教室」
です。
冷蔵庫を利用することで、できるだけ手をかけず、長続きするぬか床生活です。
もちろん、ぬか床を常温ですべきだ、という意見はごもっともです。私はぬか漬けのスタイルもさまざまあって良いと思っていますので、ぜひご理解くださいね。
ぬか床の取り扱いは、以前にも書きましたが
混ぜることが仕事ではなく、どんな様子か見守ること
です。
いくつかのポイントを抑えておくことで、簡単に楽にぬか床生活が送れると思いますし、ぜひそのお手伝いであれば協力させていただきたいと思っています。
もし、よろしければfacebook上にぬか床のグループを作っていますので参加してください。
ゆるーく投稿していますのでその点はお許しください。笑
では、またのちほど。
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