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ぬか漬け文化の普及活動をありがとうございます。
今日はイオン宮崎で催事出店中の
みらい畑さんの応援に行ってきました。
みらい畑さんは、
野菜の生産者さんです。
栽培されているのはミニ野菜。
その種類も様々。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/141029960/picture_pc_14568f7dd9ca4bcd0872290589e6b8bb.jpg?width=800)
現在栽培されているのもこんなにカラフルな野菜たちです。
そのみらい畑さんがミニ野菜の魅力を伝える方法として
漬物製造業の営業許可を取得して、
昨日から明日までミニ野菜のぬか漬けを販売されてます。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/141034204/picture_pc_51439e0c309b55e4433ec29f71b6140f.jpg?width=800)
自分でぬか漬けを作ってみたい、
という方には熟成ぬか床の販売もされていますので、
ぜひイオン宮崎へ。
ちなみに6月8日には、
インターネットラジオ的なClubhouseの番組
「美腸発酵❤️養生モーニング」
でもぬか漬けのお話をさせていただく予定です。
ぬか漬け文化の普及活動をしていただける方々が
いることがとてもありがたいです。
ありがとうございます。
引き続きの応援をよろしくお願いします。
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