OEM商品を承っていますが、その前にお伝えしておきたいこと。

私のところで作っているたくあんは味や大きさ、内容量などによっておよそ100種類以上あります。

そんなにたくさんあるの？

と言われることも少なくありませんが、それには理由があります。生産者の方々が作ってくれる大根を無駄なく使用するためです。

一つの商品を作るためには、一定の規格に揃える必要があります。

まずは一本の長さを〇〇cmとして定寸で切り出し、重さによってサイズが5種類に分かれます。

また、その切り落とした部分は長さや重さによってまた別の商品になっていくからです。

得意先様の自社基準（添加物や産地など）に沿った商品ラインナップ揃えたいと、最近は得意先様からの要望で作るOEM商品の依頼が増加している傾向もあるためです。

ただし、あらかじめお願いしていることがあります。天日干し大根という天候により収量が左右されるという特性上、使用するサイズや供給量にはその年の収量によっては制限させていただくことがあります。

一部のサイズのみの需要が多すぎると商品供給体制の全体のバランスが悪くなってしまうからです。
全体のバランスをとりながら商品開発と製造を同時に進めていくことが私の仕事です。

その年に収穫された大根の全てが満遍なく商品として製造され、流通にのって消費者の方々の元へ届いてもらえますようにいつも願っています。

契約生産者さんが大切に育ててくれた原材料を大切に加工してお届けします！

引き続きの応援、よろしくお願いいたします。