誤解のない、分かりやすい食品表示とは。
小林製薬さんの紅麹の件がニュースになっていて、
いろいろな報道がありますが、
ここは公式からのお知らせのリンク先をあげておきます。
私の工場では県内産の大根を仕入れて、
自社の漬け込みタンクに米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込み、
熟成発酵を促しております。
また、工場内で使用する調味料などの原材料においても、
紅麹関連製品を使用していません。
紅麹関連製品が企業向けに一部該当商品を販売していたという報道を受け、
今日になり、弊社にもお取引先さまからお問い合わせをいただき
