サンマルクホールディングスの新業態『奥出雲玄米食堂井上』😋奥出雲の玄米とこだわりの調味料で体と心を癒されました😊
【サンマルクホールディングス】は、平成元(1989)年３月に岡山市で創業した、『ベーカリーレストラン サンマルク』や『サンマルクカフェ』、『生麺専門 鎌倉パスタ』など様々なブランドの飲食店(20のブランド)を運営する、私も大好きな外食チェーン店ですが、
新業態のブランドもありました＼(◎o◎)／！
『THESEASONGRILL＆BAKERY』と『奥出雲玄米食堂井上』と『天ぷら天清』の3業態です。
サンマルクホールディングス「新業態のご紹介」https://t.co/vixagcSMNPで知った #奥出雲玄米食堂井上 イオンモール堺北花田店なう〜サンマルクの向いにあったとは😯
— きむいさ (@kimuisa) May 1, 2024
ヘルシーで美味しく😋玄米ご飯or白ご飯、味噌汁お替り自由☺接客も良くてオープンしたてだから？と思ったら6年前に！詳細はnoteで🖊 pic.twitter.com/OXkV0nzNnR
これら3つの新業態のうち、『奥出雲玄米食堂井上』は我が大阪の、しかも我が家からは自転車で行ける『イオンモール 堺北花田』(堺市北区)にあることが分かり、今月の5/1(水)に行き、大満足しましたので紹介します。
因みに、イオンモール堺北花田には、サンマルクホールディングスのお店が他に『サンマルク』、『鎌倉パスタ』、『サンマルクカフェ』もあります。
『イオンモール 堺北花田』の最寄り駅は、大阪メトロ御堂筋線「北花田駅」の②出口から歩いてすぐです。
奥出雲玄米食堂井上は、イオンモール 堺北花田の4F、レストラン街の南側にありましたが、『サンマルク』の斜め向かいでした。
久々にインモール堺北花田【#サンマルク】なう〜肉汁ジュワ〜のハンバーグはやっぱ美味😋
— きむいさ (@kimuisa) October 27, 2021
大好きなフレンチトーストや季節のパンに「#しあわせのクリームパン」までありました！このクリームも何とも言えない美味しさ😋
接客もいいし平日だけどお客さんで賑わってるの納得〜これからいいことあるかな pic.twitter.com/gFHfGuKoKz
イオンモール 堺北花田のサンマルクもちょこちょこ行っているのですが今まで気付きませんでした😢
奥出雲の玄米とこだわりの調味料で身体と心の健康と癒しが戴ける、とても綺麗なお店でした。
奥出雲のふっくらもっちり熟成玄米「仁多米コシヒカリ」に、奥出雲に江戸時代・慶応3(1867)年に創業の老舗醤油店『井上醤油店』の「古式じょうゆ」や「奥出雲三倍糀味噌」など素材の味を引き立てるこだわりの調味料で、バランス良い和定食が楽しめます。
5/1(水)は平日でしたが、ゴールデンウィークでランチメニューには「ホリデーランチ」が3種類ありました。
又、春の季節限定定食が2種類ありました。
定食にデザート、ドリンクと各種メニューが色々とありましたが、定食のごはんは「白ごはん」又は「熟成玄米ごはん」を選ぶことが出来、味噌汁と共にお替り自由です😊
ホリデーランチや春の季節限定定食も気になりましたが、初入店なのでおすすめの「玄米定食 彩」(税込1,639円)を注文することにしました。注文は卓上のタブレットでします。
こちらには「出雲ぶっかけそば」や「揚げ出し豆腐」が付いていたのも注文したくなったポイントでした。
因みに、揚げ出し豆腐も食べたくなった訳は、こちらの記事にも記しましたが、私の超イチオシのシンガーソングライター【Nachika(ナチカ)】さんがTikTokでバンド【ひややっこ】を結集して以来、冷奴や豆腐料理を見つけると条件反射的に注文したくなるからです(笑)
ごはんは、玄米又は白米を選ぶことが出来るたけでなく、量も選ぶことが出来ました。ということで、玄米を中盛(180g)で先ず注文することに。
ごはんの量はどの量でも値段変わらずです😊
提供されるまで、店内を見渡しましたが、調味料の容器もいい感じで並べてありました。
席へ着くとすぐに来店のお礼があり、お茶が提供されましたが、
このほうじ茶もホンと美味しくて😋
卓上には、奥出雲おろち唐辛子、井上古式じょうゆ、こま塩、粗塩の調味料がありました。
9分程で提供されましたが、客席も心地の良い空間でした😊
伝票もいい感じでした。
メインの揚げ出し豆腐・鶏の黒酢南蛮・国産あじフライ 自家製タルタルソース、熟成玄米ごはん、出雲ぶっかけそば、小鉢、サラダ、デザートのセットです。
メインの鶏の黒酢南蛮と国産あじフライ 自家製タルタルソースのプレートには、サラダも載っていました。
サラダのドレッシングも美味しかったです😋
鶏の黒酢南蛮はジューシーな鶏肉で😋
国産あじフライ 自家製タルタルソースも食べ応えあって😋
熟成玄米ごはんには、柚子味噌がのっていましたが、相性もこれまた良くて😋
熟成玄米はホンとふっくらもっちりしていて、ヘルシーと言うのがこれまたいいですね!!
味噌汁は具沢山で、使用している奥出雲三倍糀味噌は通常の3倍の米糀で仕込んだ天然醸造味噌で、あっさりとした甘味もあってホンと美味しくて😋
出雲ぶっかけそばです。
やっぱコシもあって美味しくて😋
小鉢は、煮豆でニンジンと昆布も入っていました😋
おかずもホンと美味しくて食が進み、ごはんを今度は白ごはんでお替りしました。もちろん、味噌汁も!!
白ごはんも仁多米です。仁多米は西日本で唯一「特A」を獲得した高評価の良質米で「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われているほどでホンと美味しくて😋
揚げ出し豆腐には大根おろしも添えられていました。
ホンとこちらも美味しくて😋
最後はデザートを。
柚子ゼリーで〆にピッタリ😋
『井上醤油店』の「古式じょうゆ」や「奥出雲三倍糀味噌」の販売もしていました。
後者をお土産にしました。
ホンと家で味噌汁にしても美味しくて😋奥出雲にこんな美味しい味噌があったとは＼(◎o◎)／！
そうそう、LINE登録すると来店ポイントもあり、5回来店すると会計が「20％OFF」となり、10回来店すると「しょうゆプレゼント」となります。
又、LINE登録すると、誕生日月は10％OFFになったり5％OFFのクーポンも戴けます。私は株主優待カードでいつでも20％OFFです✌
ホンとヘルシーで美味しい定食が、居心地の良い客席で戴けただけでなく、スタッフさんの明るく丁寧な接客もホンと心地良くて😊お店の前を通る方々に「いらっしゃいませ、どうぞ」と声を掛けていて、店頭も店内も綺麗なので最近オープンしたのか確認すると、6年前にオープンしたと聞き驚きました😲
この記事を書いていてまた食べに行きたくなりました～皆様も是非!!!
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