【カレー教室レポート】3月4日〜シーフードカレー編〜

こんにちは！
【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です！

このnoteは専属スタッフがお届けしております♪

昨日はスパイスカレー講座の日でした！
今回は前回と同じ「シーフードカレー編」🦑

参加者は１６名。満員御礼となりました🙇‍♂️
４人１組に分かれて楽しく調理しました♪

〜今回のメニュー〜

🍛出汁シーフードカレー

エビ、アサリ、キノコの出汁を使った
旨味抜群のシーフードカレー。

🍛イカとアサリのココナッツカレー

ココナッツの風味を活かしたシーフードカレー。
生姜、もやしなどで食感にもアクセントを。
ナンプラーを加えてもGOOD👍

副菜

・クミンを使ったスパイスサラダ
・レンコンのナンプラー炒め

〜講座を終えて〜

今回は参加者のほとんどが
スパイスカレーを作ったことがないとのことでしたが、
どのグループも美味しく作れたようで良かったです👏

基本的なスパイスの話や
美味しく作る「コツ」を
伝授させていただきました！

講座で学んだ通りに作れば
失敗はしないはずです！
ぜひ家族や友人に振る舞ってみて下さい😁
慣れてきたらアレンジしてみるのも楽しいですよ♪

〜次回のカレー教室〜

次回のカレー教室は
3／１５（水）、4／８（土）になります！

大人気の「無水チキンカレー編」ですが、
両日共に若干空きありです❗️

参加希望の方はお早めにご連絡下さい！
Twitter・Instagramにて詳細をご確認の上
DMお待ちしております😊

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出張カレー教室・カレー会も
やっております❗️
有難い事に企業様・個人様から
沢山ご依頼頂いております。

内容等は要相談。
お気軽にご連絡ください。


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